ফেসবুকের সর্বত্র ইদানিং দেখা যাচ্ছে টার্কির ওজন নিয়ে বেশ কিছু লোক মিথ্যা তথ্য দিয়ে বেড়াচ্ছে।
টার্কি নাকি ৩০-৩৫ কেজী হয়?
আসলে ওয়ার্ল্ডের সবচেয়ে বড় বন্য টার্কি টি ৩৭.৬ পাউন্ড যা কেজীতে রুপান্তরিত করলে হবে ১৭ কেজী ২০০ গ্রাম।
(1Poung = 0.453592 Kg,
37.6 Pound = 17.200 kg)
আসলে ওয়ার্ল্ডের সবচেয়ে বড় বন্য টার্কি টি ৩৭.৬ পাউন্ড যা কেজীতে রুপান্তরিত করলে হবে ১৭ কেজী ২০০ গ্রাম।
(1Poung = 0.453592 Kg,
37.6 Pound = 17.200 kg)
(নিচে ছবি দেখুন।
প্রয়োজনে ওয়ার্ল্ড বিগ টার্কি
লিখে সার্চ দিন)
প্রয়োজনে ওয়ার্ল্ড বিগ টার্কি
লিখে সার্চ দিন)
বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে বানিজ্যিক খামার গুলোতে তারা সঠিক খাদ্য ব্যবস্থা, আবহাওয়া ও বিভিন্ন সাপ্লিমেন্ট প্রয়োগের মাধ্যমে সর্বোচ্চ ২০-২২ কেজি পর্যন্ত করতে সক্ষম হয়েছে।
যদিও টার্কি আমাদের দেশের পাখি না তবুও সঠিক পরিচর্যা ও সঠিক লালন পালনের মাধ্যমে টার্কিকে আমাদের আবহাওয়ায় সর্বোচ্চ ১৬-১৮ কেজী করা সম্ভব।
হাইব্রীড, হাইব্রীড করে মুখে ফেনা তোলা চতুর মানুষগুলো আমাদের দেশের বেকার ও দরিদ্র মানুষ গুলোকে ভূল তথ্য প্রদান করে তাদের থেকে মোটা অক্ঙের টাকা কামিয়ে নিচ্ছে।
দীর্ঘ প্ররিশ্রম, শ্রম এবং মেধা দিয়ে এদেশের সৎ এবং সত্যিকার খামারিগন যখন পযার্প্ত টার্কি উৎপাদনের মাধ্যমে টার্কির দাম সহনশীল পর্যায় নিয়ে এসে বাজার তৈরী করতে সফল হচ্ছে ঠিক তখনই মুষ্ঠিময় সিন্ডিকেট বিভিন্ন দেশ থেকে টার্কি কালেক্ট করে ৩০-৩৫ কেজী হবে বলে চড়া দামে টার্কি বিক্রি করে যাচ্ছে।
তাদের কাছ থেকে ক্রেতা হিসাবে যারা কিনছে তারা কি আদৌ কোন খামারী?? বা টার্কি খামার করে লাভবান হবে???
আগুন দেখলে যেভাবে কিছু উই পোকা না বুঝেই আগুনে ঝাপ দেয় ঠিক সেভাবেই এসব ক্রেতারা চড়া দামে এসব নিয়ে যাচ্ছে।
একজন খামারীর আসল চরিত্র হচ্ছে নিজের যতটুকু আছে তা দিয়েই সর্বোচ্চ পরিশ্রমের মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধি করে দেশের চাহিদা মিটিয়ে যাবে।
বিদেশ থেকে আমদানি করে উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা কোন খামারীর চরিত্র না।
বিদেশ থেকে আমদানি করে উচ্চ মূল্যে বিক্রি করা কোন খামারীর চরিত্র না।
প্রয়োজনে যদি জাত উন্নয়ন করতে হয় তা নিজের জন্য এনে তা থেকে উৎপাদন করা যায় মাত্র।
টার্কি আমাদের দেশের জন্য সত্যিই আশির্বাদ।
আমি নিজে একজন বেকার থেকে কিছুটা আত্নকর্মসংস্থান করতে পেরেছি। তাহলে নিশ্চয় শিক্ষিত বেকার যুবক ও ক্ষুদ্র উদ্যোক্তারা সামান্য পুজি ও সঠিক প্রশিক্ষন নিয়ে এ সেক্টরে আসলে সত্যিকার অর্থেই দেশের জন্য ভাল কিছু করা সম্ভব।
আমি নিজে একজন বেকার থেকে কিছুটা আত্নকর্মসংস্থান করতে পেরেছি। তাহলে নিশ্চয় শিক্ষিত বেকার যুবক ও ক্ষুদ্র উদ্যোক্তারা সামান্য পুজি ও সঠিক প্রশিক্ষন নিয়ে এ সেক্টরে আসলে সত্যিকার অর্থেই দেশের জন্য ভাল কিছু করা সম্ভব।
একজনকে মক্কেল বানিয়ে সবাইকে ট্যাগ করে তার ছবি সহ পোষ্ট করে কি বুঝাতে চাচ্ছেন?? আমাদের মত ছোট খামারীদের নিকট ভালোবেসে যে পরিমান টার্কি খামারী এবং টার্কি পালন ইচ্ছুকরা এসে ভিড় জমায় তা তো কখনো ফেবুতে পোষ্ট করে কাউকে ট্যাগাইতে যাই না।
টার্কি পালুন, নিজের কর্মসংস্থান নিজেই তৈরী করুন।
পোষ্টটি শেয়ারের মাধ্যমে সকল টার্কি প্রেমীদের সতর্ক করে দিন।
Post a Comment